acide urique
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L’acide urique est formé suite à l’oxydation de l’hypoxanthine et de la xanthine par la xanthine oxydase (voir ci-dessus). réducteur. Dans les conditions physiologiques, l’acide urique est majoritairement ionisé sous sa forme d’urate (UrH2–).
C’est un puissant piégeur de radicaux •OH, ROO• et NOO• en produisant le radical UrH·– , qui est relativement stable en raison de la délocalisation des électrons dans le noyau purine.
L’ion urate peut être ensuite régénéré suite à la réduction du radical UrH·– par l’ascorbate (AscH–, ce qui limite ainsi l’action du radical urate avec d’autres cibles.
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Le stress oxydant cutané
samedi 16 juin 2012
par Michel Démarchez
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