gluthathion peroxydase
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La gluthathion peroxydase est une enzyme dépendante du sélénium qui a une forte affinité pour le peroxyde d’hydrogène ; elle permet donc l’élimination du peroxyde d’hydrogène, même présent à faible concentration, selon la réaction suivante :
Le maintien de l’activité de la GPx nécessite la régénération du gluthathion (GSH ) assurée par la glutathion réductase selon la réaction :
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Le stress oxydant cutané
samedi 16 juin 2012
par Michel Démarchez
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