Biologie de la peau

radicaux peroxyles /radical peroxyde

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Les radicaux peroxyles (ROO•- ) sont des radicaux secondaires issus de l’oxydation de substrats organiques, initiée par l’oxygène singulet   ou le radical hydroxyle   (•OH). Ils sont dotés d’un pouvoir oxydant important mais inférieur à celui de (•OH), avec le même mécanisme d’action que ce dernier. Ils peuvent également se décomposer pour donner des radicaux superoxyde (O2•- ). Ils sont à l’origine de réactions en chaine et la peroxydation des lipides   est un exemple d’oxydation très dangereux pour les cellules avec des conséquences multiples en induisant une diminution de la fluidité des membranes plasmiques et une augmentation de la charge négative de surface, et en perturbant les membranes des organites cellulaires. On observe ainsi une inactivation des enzymes membranaires, une oxydation des groupements thiols, une augmentation de la perméabilité membranaire, un gonflement des mitochondries avec inhibition de la chaine respiratoire et la perte du cytochrome C.

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Le stress oxydant cutané

samedi 16 juin 2012 par Michel Démarchez

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